Ryzlink vlašský

Ryzlink vlašský
Je skladem
Kód zboží: 201206

Ročník:

2012

Objem láhve:

0,75l

Výrobce:

Kolby, a.s.

Cena:

198 Kčbez 21% DPH
240 Kčvč. 21% DPH

Známka řádného skladování

Soutěž: 
Hradecký pohár vína 2014
Ročník: 
2014
Ocenění: 
Stříbrná medaile

Odrůda: Ryzlink vlašský, pozdní sběr
Ročník: 2012
Alkohol: 13,5 obj. %
Kyseliny: 7,1 g/l
Zbytkový cukr: 6,6 g/l
Celková SO2: 00 mg/1
   
Výměra: 3,0 ha
Půda: Hlinitá spraš
Poloha: Svah, orientace J - JJZ
   
Hustota výsadby: 5 000 keřů/ha
Výnos: 25 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 60 cm
Zelená práce: Ano
Odstranění listů: Ano
   
Sklizeň Ručně
Zpracování: Lisování ihned po sběru
Kvašení: Nerezová nádrž
Teplota kvašení: 17 - 19 °C
Délka kvašení: 14 - 18 dnů
   
Zraní vína: Nerezová nádrž
Délka zrání: 6 - 10 měsíců
Typ láhve: Burgundská 0,75 l
Produkce: 4 300 lahví
Délka ležení: 3 - 5 let
   
Enolog: Ing. Petr Otřísal
Technolog vinic: Milan Prokeš
Charakteristika:
Vůně tohoto vína je příjemná, citrusová, v chuti známky minerálnosti, která se zmohutní s delší dobou ležení.
 
Doporučení:
Víno díky své jiskrnosti a ovocnému aromatu velmi vhodné k k salátům z mořských plodů. Dále např. k mušlím sv. Jakuba vařené ve víně s česnekem a bylinkami.