Ryzlink rýnský - Botrytis Cinerea Magnum

Ryzlink rýnský - Botrytis Cinerea Magnum
Je skladem
Kód zboží: 201406

Ročník:

2014

Objem láhve:

1,5l

Výrobce:

Kolby, a.s.

Cena:

719 Kčbez 21% DPH
870 Kčvč. 21% DPH

Odrůda: Ryzlink rýnský, výběr z hroznů, botrytický sběr
Ročník: 2014
Alkohol: 11,5 obj. %
Kyseliny: 8,5 g/l
Zbytkový cukr: 33,6 g/l
Celková SO2: 100 mg/1
   
Výměra: 2,0 ha
Půda: Hlinitá spraš
Poloha: Svah, orientace J - JJV
   
Hustota výsadby: 5 000 keřů/ha
Výnos: 30 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 60 cm
Zelená práce: Ano
Odstranění listů: Ano
   
Sklizeň Ručně
Zpracování: Lisování ihned po sběru
Kvašení: Nerezová nádrž
Teplota kvašení: 16 - 19 °C
Délka kvašení: 12 dnů
   
Zraní vína: Nerezová nádrž
Délka zrání: 12 měsíců
Typ láhve: Burgundská MAGNUM 1,5 l
Produkce: 250 lahví
Délka ležení: 3 - 5 let
   
Enolog: Ing. Petr Otřísal
Technolog vinic: Milan Prokeš
Charakteristika:
Barva žluto-zlatá.Vůně botrytická,  typická s tóny zralých meruněk a kvetoucí louky.Chuť výrazná, dlouhá, s tóny kvetoucí lípy, s výraznou rýňákovou kyselinou.
 
Doporučení: