Rulandské šedé

Rulandské šedé
Je skladem
Kód zboží: 200910

Ročník:

2009

Objem láhve:

0,75l

Výrobce:

Kolby, a.s.

Cena:

236 Kčbez 21% DPH
285 Kčvč. 21% DPH

Známka řádného skladování

Odrůda: Rulandské šedé, výběr z hroznů
Ročník: 2009
Alkohol: 14,0 obj. %
Kyseliny: 6,4 g/l
Zbytkový cukr: 6,2 g/l
Celková SO2: 100 mg/1
   
Výměra: 1,0 ha
Půda: Hlinitá spraš
Poloha: Svah, orientace J - JJZ
   
Hustota výsadby: 5 000 keřů/ha
Výnos: 30 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 60 cm
Zelená práce: Ano
Odstranění listů: Ano
   
Sklizeň Ručně
Zpracování: Lisování ihned po sběru
Kvašení: Nerezová nádrž
Teplota kvašení: 16 - 18 °C
Délka kvašení: 15 dnů
   
Zraní vína: Nerezová nádrž
Délka zrání: 6 - 10 měsíců
Typ láhve: Burgundská 0,75 l
Produkce: 6 000 lahví
Délka ležení: 3 - 6 let
   
Enolog: Ing. Martin Nesvadba
Technolog vinic: Antonín Nesvadba
Charakteristika:
Vůně minerální, výrazná s tóny pražené chlebové kůrky a ovoce. V chuti příjemné, plné s tóny medu, mateří kašičky a sušené hrušky.
 
Doporučení:
Víno je plné, výrazné s medovými tóny, jeho plná krása vynikne v kombinaci s telecím masem a smetanovým špenátem. Další vhodná kombinace tohoto vína je králík pečený se zeleninou s bramborovocelerovým puré.