Rulandské bílé

Rulandské bílé
Je skladem
Kód zboží: 201203

Ročník:

2012

Objem láhve:

0,75

Výrobce:

Kolby, a.s.

Cena:

198 Kčbez 21% DPH
240 Kčvč. 21% DPH

Známka řádného skladování

Odrůda: Rulandské bílé, pozdní sběr
Ročník: 2012
Alkohol: 14,0 obj. %
Kyseliny: 6,3 g/l
Zbytkový cukr: 5,3 g/l
Celková SO2: 00 mg/1
   
Výměra: 1,0 ha
Půda: Hlinitá spraš
Poloha: Svah, orientace J - JJZ
   
Hustota výsadby: 5 000 keřů/ha
Výnos: 45 hl/ha
Vedení: Střední, výška kmínku 60 cm
Zelená práce: Ano
Odstranění listů: Ano
   
Sklizeň Ručně
Zpracování: Lisování ihned po sběru
Kvašení: Nerezová nádrž
Teplota kvašení: 16 - 18 °C
Délka kvašení: 12 dnů
   
Zraní vína: Nerezová nádrž
Délka zrání: 6 - 10 měsíců
Typ láhve: Burgundská 0,75 l
Produkce: 6 100 lahví
Délka ležení: 3 - 5 let
   
Enolog: Ing. Petr Otřísal
Technolog vinic: Milan Prokeš
Charakteristika:
Víno krásné žlutozelené barvy, typických odrůdových znaků, ve vůni najdeme meruňku i kandované ovoce, plné, extraktivní a vhodné k dlouhému ležení.
 
Doporučení:
Víno se díky výrazné a plné chuti nemusí bát snoubení se složitějšími úpravami drůbežího masa se smetanovými omáčkami nebo výrazným kořením.