Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon
Je skladem
Kód zboží: 201310

Ročník:

2013

Objem láhve:

0,75l

Výrobce:

Kolby, a.s.

Cena:

219 Kčbez 21% DPH
265 Kčvč. 21% DPH
Soutěž: 
Prague Wine Trophy
Ročník: 
2016
Ocenění: 
Prague Silver

Odrůda: Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů
Ročník: 2013
Alkohol: 12 obj. %
Kyseliny: 4,4 g/l
Zbytkový cukr: 0,3 g/l
Celková SO2:  
   
Výměra: 1,8 ha
Půda: Hlinitá spraš
Poloha: Svah, orientace J - JJZ
   
Zelená práce: Ano
Odstranění listů: Ano
   
Sklizeň Ručně
   
Zraní vína: Dřevěný sud
Délka zrání: 26 měsíců
Typ láhve: Burgundská 0,75 l
Produkce: 6 700 lahví
Délka ležení: 4 - 10 let
   
Enolog: Ing. Petr Otřísal
Technolog vinic: Milan Prokeš
Charakteristika:

Víno tmavě granátové barvy, vůně ovocná, s tóny černého ovoce. V chuti plné, extraktivní, s tóny  čokolády, borůvek a ostružin.

 
Výrazný, sametový cabernet s čokoládovými a ovocnými tóny se hodí dobře ke steakům ze zvěřiny, vyzrálého hovězího i tatrskému bifteku. Zajimavá bude jistě i kombinace s nejkvalitnější čokoládou s vysokým podílem kakaa.
.